RIQUEZA – A Administração Municipal de Riqueza por meio do Setor Social realizou no domingo, dia 12 e na segunda-feira, 13, um curso de Conservas de frutas na Vila Cambucica, interior de Riqueza. O encontro conta com parceria do Sindicato dos Produtores Rurais de Palmitos e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).
Em torno de 14 mulheres participaram do curso. A instrutora do Senar Cleusa Vergani destaca que para ter uma boa conservação dos alimentos é importante que os produtos conservados mantenham suas qualidades nutritivas, seu aroma, sabor e que se eliminem as causas das alterações e isso vai depender da forma correta e fazer a conserva.
As participantes também aprenderam a fazer balas de banana, cri-cri de casca de laranja e geleias, aproveitando as frutas até a casca.
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