Ingredientes
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela para polvilhar
1 litro de óleo para fritar
Modo de preparo
1 Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa
e homogênea.
2 Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os
bolinhos possam boiar.
3 Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher,
comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por
inteiro.
4 Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois
passe-os no açúcar com canela.
Informações
adicionais
Dica para fazer a melhor receita de bolinho de chuva
Muita gente fica na dúvida de como fazer bolinho de chuva
sequinho e o segredo é simples: adicionar um pouco de amido de milho na massa.